シンガポール・シーフード・リパブリック [グルメ]
昨日映画に行く前に品川のホテルパシフィック東京内にある
「シンガポール・シーフード・リパブリック」でランチを食べました。
ここはマッドクラブを使った「ブラックペッパークラブ」が有名ですが、
今回は予算と時間がないので普通のシンガポール飯を食べました。
注文したのは私が「肉骨茶」（バクテー）セット、ヨメがアヤムゴレン。
バクテーとは骨付き豚バラ肉の漢方煮込みスープの事で現地だと
朝に食べる料理だそうだ。5年くらい前にシンガポール版屋台村
「ホーカー」で食べた事があって久々に食べたくなった。
味は思っていたよりあっさりしていて食べやすい、美味しいけど
私はもっと漢方薬くさい方が好みかな。
アヤムゴレンはインドネシアの鶏の唐揚げ。タレをつけると
めちゃくちゃ辛い！見た目は日本の唐揚げぽかったけど
現地のものと同じなのだろうか？
ぐるなびのクーポンを見せたら帰りにカニバッチをもらいました。
次回からカニバッチ持参で飲食料金が10％OFFになるらしい。
今度は夜にマッドクラブを食べに行きたいです。
シンガポール・シーフード・リパブリック
http://www.wonderland.to/pc/ssr/index.html
「シンガポール・シーフード・リパブリック」でランチを食べました。
ここはマッドクラブを使った「ブラックペッパークラブ」が有名ですが、
今回は予算と時間がないので普通のシンガポール飯を食べました。
注文したのは私が「肉骨茶」（バクテー）セット、ヨメがアヤムゴレン。
バクテーとは骨付き豚バラ肉の漢方煮込みスープの事で現地だと
朝に食べる料理だそうだ。5年くらい前にシンガポール版屋台村
「ホーカー」で食べた事があって久々に食べたくなった。
味は思っていたよりあっさりしていて食べやすい、美味しいけど
私はもっと漢方薬くさい方が好みかな。
アヤムゴレンはインドネシアの鶏の唐揚げ。タレをつけると
めちゃくちゃ辛い！見た目は日本の唐揚げぽかったけど
現地のものと同じなのだろうか？
ぐるなびのクーポンを見せたら帰りにカニバッチをもらいました。
次回からカニバッチ持参で飲食料金が10％OFFになるらしい。
今度は夜にマッドクラブを食べに行きたいです。
シンガポール・シーフード・リパブリック
http://www.wonderland.to/pc/ssr/index.html
バクテー！あれはうまいね。
15年ほど前にシンガポールで食った。
by amap (2009-04-18 12:35)
シンガポールシーフードは私も好きで良く行きます。
マッドクラブも結構ボリュームあっていいですよね。
でも、ペッパーは辛過ぎて食べられませんでした。チリとかが一番
美味しいでしょうか？
あと、細い焼きそばも結構好きです。
by 村田堂 (2009-04-19 16:40)
＞amapさん
健康ブームには重すぎる料理ですね。
＞村田堂さん
マッドクラブそんなに辛いんですね。
カレー味にしようかな。
by だい (2009-04-20 01:12)