いきなり団子

昨日に続きご当地の特産品。
「いきなり団子」といきなり言われても何の事やらと
思うでしょうが、熊本の郷土菓子です。
私も熊本で食べるまでこのお菓子の事を知りませんでした。

ウィキペディアによるといきなり作れる、急な客がきても
いきなり出すことができる、生の芋を調理する生き成りと
いう意味などが重なっているとの事です。あと方言で
ざっと作れる、簡単といった意味からとの説もあり。
ウィキペディアの解説はこちら。
写真も載ってるので一度みてください。

サツマイモとあんこを小麦粉で包んで蒸したお菓子で、
お茶によく合いますね。銀座熊本館で冷凍したものと
レジ横で蒸したものを販売しています。105円（税込）
厚皮と薄皮の2種類（製造元が違う）ありますが、
餡と皮のバランスがいい厚皮の方が私の好みです。

銀座熊本館
URL：http://www.kumamotokan.or.jp/

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