天草（熊本2日目）

昨日に引き続き熊本です。
東京より寒い！

部屋の窓から熊本城が見えました。

城は逃げないのでまた今度行く事にします。

今日の晩ご飯は下通から横に入ったところにある
天草さんで食べました。

胡麻鯖

ヨメ曰くおばあちゃんの家で良く食べた料理だそう。
かなりうまい！

一文字ぐるぐる

ねぎを巻いたもので酢味噌がかかってます。
これも郷土料理。

八代の塩トマト

土壌の塩分が高い地域で栽培されるトマトで
フルーツトマトの元祖といわれているものです。
大きくならないので商品にならず、昔は地元で
食べられていたり廃棄されていたらしく、'95年頃から
ブランド化したそう。

野菜の天ぷら

パプリカの天ぷらが変わっていました。

そのほかコノシロの刺身などを食べました。
このお店、そんなに大きくないのですが板前さんが6人！
魚に相当力を入れているとみた。値段が書いていない
お刺身は今回は怖くて注文できず。次回行ったら
色んなお魚を食べようと思います。

天草

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